المكوّنات:
دقيق - كيلوجرام
زبدة - قالب صغير 200 جرام
بيض - 2
ملح - رشّة
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
سكر بودرة - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
كاكاو - ثلاث ملاعق كبيرة ونصف
طريقة العمل:
1- ذوّبي الزبدة ثمّ ضعيها في وعاءٍ كبير وأضيفي إليها البيض والدقيق وأخفقي المكوّنات جيّدًا.
2- أضيفي الملح، الفانيليا، السكر، البايكنغ باودر والكاكو وامزجي جيّدًا حتّى تتماسك المكوّنات وتتشكّل عجينة ليّنة.
3- قسّمي العجينة إلى أقسام، إفردي كل قسم وابدئي بتشكيل البيتيفور باستخدام كوب أو قوالب بأشكال إن وجدت لديك.
4- كرّري العملية حتّى تنفذ كميّة العجين.
5- ضعي البيتيفور في صينيّة فرن مرشوشة بقليلٍ من الدقيق وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لنحو 25 دقيقة.
