تقدم لكِ "البوابة نيوز" سلطة الأفوكادو والمانجو.
المقادير:
حبة مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة بالطول
حبة أفوكادو ناضجة، مقشر ومقطعة بالطول
3 أو 4 حفنات كبيرة من الخضر مثل جرجير
حبة بصلة حجم كبير مقطعة حلقات رفيعة.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
تتبيلة الصلصة:
ثلاث ملعقة كبيرة عصير البرتقال طازج.
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
ملعقة كبيرة خل التفاح.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
فلفل أحمر حر.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
ربع ملعقة صغيره كمون.
الطريقة:
– اخلطي جميع مكونات السلطة معًا.
– وفي طبق ضعي أوراق الجرجير في الأسفل وفوقها شرائح المانجو والافوكادو والبصل.
– إخلطي مكونات تتبيلة الصلصة معًا في إناء.
– أضيفي التتبيلة إلى السلطة قبل التقديم مباشرة.
