المكوّنات:
دقيق - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
زبدة مليّنة - نصف كوب
سكر - كوب
بيض - 3
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
حليب - ثلاثة أرباع كوب
للتزيين:
حليب مكثّف محلى نستله - بحسب الحاجة
جوز الهند مبشور - بحسب الحاجة
طريقة العمل:
1- اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ متوسّط.
2- امزجي جيّداً الزبدة والسكر في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي البيض والفانيليا.
3- اجمعي الخليطين في وعاءٍ واحدٍ، أضيفي الحليب وحرّكي جيّداً حتّى تتماسك المكوّنات.
4- اتركي العجينة لترتاح لبعض من الوقت ثمّ اسكبيها في قالب كيك على شكل قلب وأدخليها إلى الفرن.
5- اخبزي الكيكة لمدّة 25 دقيقة ثمّ ادهنيها بالحليب المكثّف المحلّى وزيّنيها بجوز الهند المبشور.
