المكوّنات:
بيض - 1
حليب سائل - كوب
سكر - نصف كوب
كاكاو - نصف كوب
دقيق - كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
صلصة شوكولاتة - نصف كوب
جوز - ربع كوب
طريقة العمل:
1- اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو في وعاء متوسط.
2- أضيفي البيض والحليب والفانيليا مع البايكنغ باودر إلى المزيج واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3- أضيفي بعدها الملح والزيت فوق المكونات وحركي جيدًا حتى يتماسك المزيج.
4- سخّني مقلاة البان كيك على نار هادئة وادهنيها بالزبدة ثم اسكبي مقدار من العجين في المقلاة لتحصلي على شكل دائري.
5- إطهي البان كيك لمدة ثلاث دقائق من الجهة السفلى ثم اقلبيها إلى الجهة الأخرى حتى تنضج.
6- كرّري هذه الخطوات مع ما تبقّى من العجينة ثم اسكبي عليها صلصة الشوكولاتة ورشي الجوز وقدميها ساخنة.
