المكوّنات:
بيض - 4
خلّ - ملعقة صغيرة
سكر - كوبان
دقيق - 3 أكواب
حليب - كوب
زيت - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
شوكولاتة سائلة للزينة - بحسب الرغبة
طريقة العمل:
1- أخفقي البيض مع الخل جيداً حتى يفتح لون المزيج.
2- أضيفي إليه السكر واخفقي باستمرار حتى تتداخل المكوّنات.
3- زيدي البايكنغ باودر والفانيليا والملح.
4- باشري بإضافة الدقيق والزيت والحليب مع الخفق جيداً بعد كل إضافة حتى تتداخل المكوّنات.
5- اسكبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.
6- اخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
7- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ زيّنيه بالشوكولاتة السائلة وقدّميه على سفرتك.
