براونيز الشوكولاتة بالمكسرات

المكوّنات
بيض - 2
دقيق - كوب
زبدة - 4 ملاعق كبيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
بايكنج باودر - ملعقة صغيرة
شوكولاتة خام - كوب ونصف
سكر - ربع كوب
مكسرات محمّصة ومجروشة (لوز، بندق...) - ربع كوب
طريقة العمل
1- على حمام مائي، ذوّبي الشوكولاتة مع الزبدة
2- في وعاء، أخلطي الدقيق والملح والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانبا
3- بواسطة المضرب، أخفقي البيضتين ثمّ أضيفي السكر واخفقي
4- أضيفي المكونات الجافة مرّة واحدة واضربي جيداً حتى تتجانس المكونات
5- ضعي الشوكولاتة المذوّبة واخلطي حتى تتجانس كافة المكونات
6- أضيفي المكسرات واخلطي جيداً بواسطة سباتولا (وليس المضرب)
7- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة والدقيق
8- ادخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج
9- يمكنك أن تسكبي على وجه البراونيز طبقة من الشوكولاتة المذوّبة مع الزبدة للحصول على وجه رائع
10- قطّعي البراونيز مع الصلصة إلى مربعات وقدّميها.