كيكة التفاح الشهية

المكوّنات
تفاح مقشر ومقطع إلى شرائح - 6
زبدة لدهن الصينية - بحسب الحاجة
دقيق منخول - كوبان وثلاثة أرباع
بايكنج باودر - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - كوب
سكر - كوبان
عصير برتقال - ربع كوب
خلاصة فانيليا - ملعقتان ونصف صغيرتان
بيض - 4
جوز مجروش - كوب
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالزبدة
2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح
3- في وعاء آخر اخلطي الزيت مع عصير البرتقال، السكر وخلاصة الفانيليا
4- اسكبي المزيج فوق المكونات الجافة واخلطي
5- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الخلط بعد كل إضافة
6- ضعي الجوز واخلطي ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك
7- صفي شرائح التفاح على وجه عجينة الكيك على شكل دائري وادخلي القالب إلى الفرن
8- اخبزي لمدة ساعة حتى ينضج وتتحمر شرائح التفاح
9- اخرجي كيك التفاح من الفرن واتركيه يبرد
10- رشي وجهه بالسكر الناعم قبل التقديم.