المكوّنات:
خس - كوبان
بصل مقطّع إلى دوائر
زيتون أسود
طماطم مقطّعة إلى دوائر
خبز توست محمّص ومدهون بالزبدة مع الثوم والبقدونس المفروم
جبن بارميزان
لتحضير الصلصة:
صلصة إيطالية جافة - نصف ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
سكر - نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
مايونيز - نصف ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ربع كوب
خلّ - ملعقتان كبيرتان
ماء - ملعقة كبيرة ونصف
جبن بارميزان مبشور - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل:
1- في وعاء التقديم، ضعي الخس، البصل، الزيتون، الطماطم، خبز التوست وجبن البارميزان.
2- لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الصلصة الإيطالية، الملح، الفلفل الأسود، المايونيز، السكر، الثوم البودرة، زيت الزيتون، الخل، الماء وجبن البارميزان.
3- اخلطي مكوّنات الصلصة لمدة دقيقة واحدة.
4- اسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطي برفق.
