المكوّنات:
بقدونس - 3 باقات
طماطم حجم كبير
بصل حجم صغير
بصل أخضر
نعناع طازج - عنق
برغل ناعم - فنجان قهوة
ليمون حامض - 2
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
بزر كتان مجروش - ملعقة كبيرة.
طريقة العمل:
1- افرمي البقدونس والبصل والبصل الأخضر والنعناع فرمًا ناعمًا.
2- اغسلي الخضار المفرومة جيدًا وضعبها في المصفاة.
3- اعصري الليمون الحامض واتركيه جانبًا.
4- قطّعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة الحجم وضعيها في وعاء.
5- أضيفي الخضار فوق الطماطم والبرغل وبزر الكتان.
6- اسكبي الزيت وعصير الليمون الحامض ثمّ نكّهي السلطة بالملح.
7- اخلطي المكوّنات جيدًا وقدّمي السلطة باردة على سفرتك.
