طريقة عمل شوربة العدس الأحمر

المكوّنات
عدس أحمر مغسول ومنقوع لساعة من الوقت - كوب
ثوم مقطع - فصان
زنجبيل مبشور - نصف ملعقة كبيرة
1_بصل متوسط الحجم ومقطع إلى شرائح رفيعة
1_طماطم مقطعة إلى مكعبات
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
كمون حب - ملعقة صغيرة
بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
ملح - رشة
ماء - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي العدس، الثوم، الزنجبيل، البصل والطماطم في قدر على النار
2- أضيفي ما يكفي من الماء لتغمري المكونات واتركيها تغلي على نار متوسطة
3- بعد غليان المكونات، خفّفي النار واتركيها تغلي من جديد لنحو 30 دقيقة حتى يلين العدس
4- سخّني الزيت في مقلاة ثانية على النار ثمّ أضيفي الكمون، البابريكا والكركم وقلبي المكونات
5- أضيفي بعدها الزيت والتوابل إلى قدر الحساء، نكهي بالملح وحرّكي المكونات لدقائق على النار
6- قدّمي الشوربة ساخنة مطحونة في الخلاط الكهربائي أو كما هي.