المقادير:
جرام فاكهة المشمش.
كيلو صوص حار.
كيلو جمبري.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة خل
كوب كريمة طازجة.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
ملح وفلفل، مقدار مناسب.
ملعقة صغيرة خضروات.
طريقة التحضير:
نسلق الأصداف البحرية والجمبري وننزع قشورهم. تحمير الثوم في قليل من الزيت ثم نضيف له الأصداف والجمبري والملح والفلفل والخل ونتركهم على النار لمدة 3 دقائق، ثم نضيف الكريمة والفلفل الأحمر الحار وتقليب الخليط جيدًا.
نسلق المعكرونة في ماء مغلى ومملح لمدة 15 دقيقة ثم نصفيها من الماء.
نخلط المعكرونه مع ملعقة زيت والبقدونس المفروم، ثم نضيف لهم الجمبري والاصداف.
