المقادير:
2 علبة تونا فاخر العلالي مصفاة
1 علبة قلوب بالميتو متوسطة مغسول ومصفى
1 كوب مايونيز
1/2 كوب طماطم كاتشب العلالي
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خردل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون العلالي
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
ملح حسب الرغبة
2 كوب كرنب أبيض
5 حبات روبيان حجم كبير مسلوق (اختياري)
خس للتزيين
10 حبات طماطم كرزية للتزيين أو فجل
2 حبة خيار مخلل مفروم.
طريقة التحضير:
اخلطي المايونيز بالخلاط مع الخيار المخلل وطماطم الكاتشب العلالي والليمون والخردل وفلفل أبيض مطحون العلالي ولثوم وزيت الزيتون وملح
لتحضير السلطة:
افرمي البالميتو لقطع رفيعة جدا وطويلة
افرمي الكرنب لقطع رفيعة جدا وطويلة
اخلطي نصف كمية الصلصة مع التونة
ضعي خليط التونة بوسط طبق تقديم
أخلطي البالميتو والكرنب مع باقي الصلصة وضعيها حول التونة بشكل حلقة
ضعي حبات الطماطم فوق التونة
رصي حبات الروبيان حول الطبق فوق خليط البالميتو
قطعي الخس قطع رفيعة جدا ووزعيه حول الطبق
قدميه مع اطباق السمك المشوي أو المقلي أو الصيادية، وبالهناء والشفاء!
