المكوّنات:
عجينة سمبوسك جاهزة - 30 لفافة
لحم مفروم - 500 جرام
زيت - ربع كوب
2 بصل
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
كمون - نصف ملعقة صغيرة
مرق دجاج ماجي - مكعّبين.
طريقة العمل:
1- اخلطي في وعاءٍ كبير اللحم المفروم، الزيت والبصل ونكّهيه بالملح، الفلفل الأسود والكمّون.
2- ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف كلّ عجينة ولفّيها على شكل أصابع.
3- صفّي لفائف المنتو في صينيّة فرن.
4- اخلطي مكعّبات المرق بالماء في وعاءٍ متوسّط الحجم.
5- اسكبي مزيج الماء والمرق على اللفائف ثمّ غطّي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن.
6- اتركي الصينية في الفرن لمدّة 30 دقيقة حتّى تجفّ الصلصة وتتشرّبها اللفائف.
