المقادير
كوارع مسلوقة ومخليه
أرز أبيض مطهى
خبز شامى
ملح
فلفل أسود
بهارات
زعتر طازج
روزمارى طازج
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
زبدة
خل
صلصة طماطم
زيت
خطوات التحضير
شوحى الثوم فى الزيت والزبدة على النار أضيفى الكوارع المقطعة المسلوقة أضيفى الملح والفلفل الأسود والزعتر والروزمارى شوحى مربعات االخبز مع الثوم المفروم فى الزيت والزبدة على النار أضيفى صلصة الطماطم للزيت على النار ثم أضيفى الخل ضعى الفتة طبقات من الأرز والخبز والكوارع والصلصة أعيدى تكرار رص الطبقات مع أضافة الصلصة والبقدونس والجزر المبشور على الوجه ثم قدميها
