عجينة فطاير بالزبادي

المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
حليب بودرة - ملعقة كبيرة ونصف
زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة
لبن زبادي - كوب
خميرة - ملعقة صغيرة ونصف
ماء دافئ - نصف ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو مجفف - نصف ملعقة صغيرة
سكر - رشة
طريقة العمل
1- اخلطي الخميرة، السكر والماء الدافئ في وعاءٍ صغير ثمّ ضعيه جانبًا لعشر دقائق
2- اخلطي الدقيق، الحليب، الخميرة، الملح، الأوريغانو في وعاءٍ كبير
3- أضيفي مزيج الخميرة إلى الوعاء ثمّ الزيت واللبن الزبادي
4- اعجني المكوّنات معًا حتى تتماسك وتتشكّل عجينة ليّنة
5- ضعي العجينة في والوعاء جانبًا لنحو ساعة حتى يتضاعف حجمها ثمّ استخدميها.