طريقة عمل الكبدة بالبصل

المكوّنات
كبدة بقر مقطعة إلى قطع متوسّطة - 500 جرام
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
بصل مقطع إلى مكعبات - 2
مردقوش مطحون - 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
ثوم مهروس - ملعقتان صغيرتان
عصير ليمون حامض - ربع كوب
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في مقلاة على النار
2- أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تذبل
3- أضيفي الكبدة ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون والمردقوش
4- قلّبي المكونات جيّدًا حتى تتنّكه
5- اتركي الكبدة على النار حتى تنضج.