تشيز كيك بالأوريو

المقادير:
للقاعدة:
300 غم بسكويت أوريو مطحون + 8 حبات للزينة
75 جم زبدة بحرارة الغرفة
لطبقة الجبنة
220 جم جبنة كريمية بحرارة الغرفة
1 ملعقة كبيرة جيلاتين مذوب في 1/4 كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب كريمة للخف
طريقة التحضير:
1. يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ويترك القليل للخلط مع الجبنة
2. يفرد الخليط في قاعدة صينية قابلة للفتح مع الضغط بالتساوي
3. توضع الصينية بالفرن لمدة 7 دقيقة حتى يتماسك ويترك جانبًا لتبرد
4. في الخلاط الكهربائي، تخلط الجبنة والكريمة مع الفانيلا بعد أن يتضاعف حجم الكريمة يضاف الجلاتين والبسكويت المطحون ويخلط
5. يسكب الخليط فوق القاعدة يسوى السطح ويترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل
6. تزين بالكريما وحبات الأوريو وتقدم.