المقادير:
250ج من التوت المجمد
ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
كوبين حليب
ملعقتين كبيرتين نشا
4 ملاعق سكر
ملعقة صغيرة فانيلا.
توت وشرائح لوز للتزيين
الطريقة:
في وعاء على النار، امزجي التوت المجمد مع السكر وعصير الليمون ويغلى الكل على نار هادئة إلى أن ينضج التوت.
ضيفي النشا المذاب في قليل من الماء وقومي بتقليب الكل حتى الحصول على صلصة كثيفة.
اسكبي صلصة التوت في قعر كؤوس التقديم على شكل طبقة ثم تترك لتبرد تماما في الثلاجة
في وعاء آخر، اغلي الحليب الممزوج مع السكر والفانيلا والنشا.
يقلب الكل حتى الحصول على مهلبية سميكة القوام. تترك لتبرد جانبا.
اضيفي الآن طبقة بكل حرص من المهلبية فوق صلصة التوت... زينيها بحبات من التوت وشرائح اللوز.
تقدم باردة.
