المقادير:
ربع كيلو دوم مجروش (مفري مقطع صغيرًا) يباع لدى العطار
كوب سكر كبير
2 لتر ماء
الطريقة:
ضعي الدوم المجروش والسكر في إناء على نار منخفضة وقلبيه باستمرار حتى ذوبان السكر.
استمري في التقليب حتى يسيح السكر بدون أن يتغير لونه
عندما يذوب السكر اضيفي الماء واتركي الخليط على النار حتى يغلي
بعد الغليان ارفيعه من على النار مباشرة ليبرد
ثم ضعيه في الثلاجة أو الفريزر وقدمية باردًا.
