قال الدكتور ياسر إبراهيم، الأستاذ بقسم إدارة الفنادق بكلية السياحة والفنادق جامعة حلوان، إن القطاع السياحي تعرض خلال السنوات التي أعقبت الثورة إلى تسريح عدد كبير من العمالة المدربة الماهرة، علاوة على ترك بعضهم للعمل مع انحسار الحركة، وقد قرروا عدم العمل مرة أخرى في القطاع.
جاء ذلك في كلمته على هامش مؤتمر الإعلان عن توقيع برنامج التدريب الفندقي ما بين مؤسسة مصر الخير التي يشرف إبراهيم على البرنامج الفندقي بها، وفندق جراند نايل تاور، مشيرا إلى أن المنشآت السياحية استعانت بعاملين غير مؤهلين لتقديم الخدمة، ما بات يهدد صناعة السياحة في مصر، وهو ما فرض على مؤسسة مصر الخير إطلاق مشروعها للتدريب الفندقي بإدارة واشراف كلية السياحة والفنادق، وبتطبيق وتدريب فندق جراند نايل تاور.
وأكد إبراهيم أنه سيتم عقد دورات تدريبية مدة كل منها 5 أشهر، وتضم 15 متدربا يتم اختيارهم من الانسب والأكثر احتياجا للعمل، ويتم تدريبهم في مجالات المطبخ وخدمة الغرف والنظافة، وسيتم منح من يجتاز الدورة شهادة معتمدة من الكلية والفندق، مطالبا وزارة السياحة والقطاع الخاص بتغيير الصورة الذهنية للعامل حول طبيعة عمله وخدمة السائح، ما يمكنه من استيعاب التدريب والتجاوب معه.
