المقادير:
١ كيس مكرونة، معد حسب إرشادات العبوة
٤ ملعقة كبيرة طماطم مجففة، مقطعة
جبن بارميزان، مبشور
صنوبر للتقديم
للبيستو:
١ حزمة ريحان، مغسولة ومجففة
٣ فص ثوم كبير
ملئ يدك من الصنوبر
١٢٥ جرام بارميزان
قليل من زيت الزيتون.
الطريقة:
لإعداد البيستو، اخلطي الريحان والثوم والصنوبر والجبن في محضر طعام.
على نار متوسطة، اخلطي المكرونة مع ٤ ملعقة كبيرة بيستو وقلبي حتى يسخن ويتماسك.
ارفعيه عن النار وأضيفي الطماطم المجففة.
قدميه مع البارميزان وقليل من الصنوبر.
