المكونات:
154 جرام دقيق96 جرام لوز بودرةملعقة صغيرة بيكنج بودر115 جرام سكر سنترافيش74 جرام سكر بودرة54 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة90 جرام زيتبيضةملعقة صغيرة روح اللوزنصف ملعقة صغيرة فانيليارشة ملح
طريقة الطهي:
في العجانة نخلط الزبدة والزيت ونوعين السكر جيد وننزل البيضة وروح اللوز والفانيليا.
فی طبق نخلط الدقيق واللوز البودرة والبيكنج بودر ورشة الملح.
ننزل خليط الدقيق علی خليط الزبدة واحدة واحدة ونخلط لوز شرائح أو زبيب، ثم ندخل العجينة الثلاجة ترتاح نصف ساعة.
نبدا نشكل العجينة بالملعقة ونضغط عليها بايدينا حتى نفردها وندخلها علی فرن متسخن علی درجة 190 حتى تستوی تقريبا 20 دقيقة.
نتركها تبرد ثم نقدمها.
