المكونات
عجينة بيتزا
الحشوة:
زيتون أسود شرائح فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات صغيرة مشروم (الفطر) مقطع مكعبات صغيرة حشوة لحم مفروم حسب الرغبة جبنة موزاريلا
طريقة الطهى
بعد أن تخمر العجينة ترق على شكل مستطيل كبير ثم تمسح بالصلصة ثم نضع الجبن ثم الفلفل والمشروم واللحم والزيتون.
ثم تطوى على شكل اسطوانة(مثل السويسرول) ثم تقطع شرائح.
وتوضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت ثم يرش الجبن على كل واحدة ثم توضع في الفرن.
وتقدم.
