يعتبر البقدونس من أشهر الأعشاب التي نستعملها في الغالب في أغراض الطهي وإعداد الوجبات، إليكم أدناه أهم فوائد البقدونس:
- البقدونس عشب مدر للبول، وهام للكلى ولمشاكل الجهاز البولي واحتجاز الماء.
- عالٍ في قيمته الغذائية وخاصةً فيتامين (أ) والحديد.
- يساعد على نزول الحيض في حالة تأخره ويساعد على تدفقه.
- يمكن تناول أوراقه طازجة في السلطة أو بعد نقعه في الماء المغلي للاستخدام في الشاي والعصير الطازج للبقدونس أو الشاي الذي ينتج من الأوراق أو البذور يساعد في الهضم.
- يساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة وكغسول للفم أو الغرغرة وذلك باتباع هذه الوصفة: غلي كوبان من الماء مع البقدونس وثلاث فرنفلات وربع ملعقة صغيرة من القرنفل الجاف بعد طحنه ثم يصفى الخليط بعدها ويستخدم لعدة مرات.
