المقادير:
1/2 كيلو كبد دجاج
خضار مشكل
فلفل ألوان
عصير ليمون
ثوم مفروم
بصل مفروم
زيت
طماطم
فلفل حار
بقدونس
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
شوحى كبد الدجاج في الزيت على النار وأضيفى لها الثوم المفروم
شوحى البصل والثوم المفرومين في الزيت على النار مع الخضار المشكل والفلفل الألوان والحار المقطع
أضيفى قطع الطماطم والملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم
ضعى طبقة الخضار ثم طبقة الكبدة في بايركس وإدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه
