المقادير:
للعجينة
3 1/2 كوب دقيق
ماء للعجن
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
زيت
بيكنج بودر
لحمة مفرومة
بصل مفروم
زنجبيل بودرة
قرفة ناعمة
فلفل أخضر رومى
فلفل أخضر حار
بقدونس
بهارات لحمة
ملح
فلفل أسود.
خطوات التحضير:
إخلطى مقادير العجينة وإتركيها لترتاح ثم إفرديها بالنشابة على شكل دوائر متوسطة ورشيها بالدقيق
الحشو:
إخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل الرومى والحار والبقدونس المفرومين والبهارات والقرفة والزنجبيل البودرة
إفردى الحشوة على دوائر العجين وغطيها بدوائر عجين أخرى وأغلقى الأطراف بالضغط عليها
رصى الحوواوشى في الصينية وأدخليه الفرن حتى النضج ثم قدميه
من الممكن دهن الوجة بالزيت.
