المقادير
بامية
لحمة ضانى
مرق
كزبرة خضراء
فلفل حار
زيت أو زبدة
كمون وملح وفلفل
طماطم
شطة
ليمون
بصل وثوم
خطوات التحضير
يوضع البصل في اناء على النار مع الزيت ومعة الكزبرة الخضراء والفلفل الحار والثوم
نضع اللحمة وتقلب لمدة دقيقتي
نضع صلصة الطماطم مع قليل من المرق واليمون
تتبل وتغلى دقيقة على النار
ثم توضع في طاجن ويدخل الفرن
