المقادير:
مكرونة كانيلوني
جبنـة ريكوتا
عصير طماطم
كريمة لباني
مشروم
بصل
ثوم
فلفل ألوان
صنوبر محمص
جبنـة بارميزان
بقدونس
زعتر
جوزة الطيب
ريحان جاف
دقيق
لبن
زبدة.
خطوات التحضير:
ضعي زبدة في طاسة على النار ثم ضيفي البصل وعصير الطماطم واتركيها حتى تثقل قليلا
حضري باشميل خفيف، بوضع قليل من الزبدة في طاسة وكمية دقيق مساوية للزبدة وقلبيها ثم اضيفي اليها قليل من اللبن حتى تحصلي على صوص أبيض خفيف
اخلطي المشروم والجبنة والريحان والزعتر والبقدونس وقلبيهم جيدا
استخدمي كيس الحلواني لحشو الكانيلوني
ضعي قليل من الكريمة اللباني والصلصة والباشميل في الطاجن رصي الكانيولوني المحشو وضيفي بقية الصلصة والباشميل ثم رشي قليلا من الجبنة على وجه الطاجن وادخليه فرن ساخن مدة 20 دقيقة.
