المقادير
دجاجة منزوعة العضم
طماطم
بطاطس
بصل
كرفس
جزر
ثوم
كزبرة خضراء
فلفل ألوان
دبس رمان
زيت
ملح – فلفل
خطوات التحضير
استخدمي الدجاجة بعد نزع عضمها
تبلي الدجاج بخليط البصل والطماطم والثوم والملح والفلفل المفروم جيدا
ضعيها على شواية ساخنة مدهونة بالزيت
قشري البطاطس وقطعيها إلى حلقات وكذلك الجزر والكرفس
تبلي الخضراوات ببقية تتبلية الدجاج إضيفي إلى الخضروات بعض شرائح البصل وشرائح الفلفل الألوان
ضعي الخضراوات في طاجن للفرن وضعي فوقها الدجاجة نصف المشوية اضيفي اليها دبس الرمان وأدخليها فرن ساخن مدة 30 دقيقة، ثم قدميها ساخنة
