المقادير:
جمبري صغير
سمك فيليه
بصل
ثوم
شبت
بقدونس
كريمة لباني
ملح – فلفل
كمون
عصير ليمون
كرفس
زعتر
خل
زبدة.
خطوات التحضير:
ضعي قليل من الزبدة في صينية فرن
قطعي البصل شرائح وضعيها في صينية مع زعتر مفروم وزيت وعصير ليمون وكرفس وملح وفلفل وفصين ثوم
ثم ضعي شرائح السمك وقليل من الخل غطيها بورق ألومنيوم وأدخليها فرنا ساخنا
افرمي الشبت جيدا
استخدمي الصوص الناتج عن صينية السمك لعمل الصوص في طاسة على النار ضعي الزبدة مع الصوص مع كريمة لباني ثم الشبت
ضيفي إليها جمبري صغير ثم صبيها فوق الفيليه في طبق التقديم.
