المقادير:
قلقاس
سلق
عصير ليمون
ملح وفلفل
كزبرة خضراء
مرقة
شبت
بقدونس
لحمة مسلوقة
زبدة
ثوم
خطوات التحضير:
ضعى المرقة مع عصير الليمون والقلقاس مع ملح وفلفل.
افرمى الثوم ويشوح مع الزبدة.
افرمى السلق ويضاف إلى الثوم والكزبرة والشبت.
ضيفى اللحمة إلى القلقاس.
اضربى السلق في الكبة ثم يضاف إلى القلقاس ويترك ليغلى ثم يقدم بالهنا.
