المقادير
بطاطس مسلوقة
برغل
بقدونس
نعناع ناشف
قرفة
مكسرات
دبس رمان
بصل
ملح وفلفل
بهارات
زيت زيتون
خطوات التحضير
افرمى البصل في الكبة ويشوح في الزيت مع مكعب مرقة.
ضيفى البهارات والمكسرات والقرفة مع ملح وفلفل ودبس الرمان في الكبة ويفرموا.
اخلطى البرغل في الكبة مع النعناع الناشف والبهاران والقرفة مع قليل من الماء.
ضعى البطاطس في قالب الفرن وعليها البرغل والمكسرات وطبقة أخرى من الطبطاس والبرغل وتدخل الفرن بعد أن تدهن بالزيت من فوق لمدة. 25 دقيقة ثم ترفع وتقدم بالهنا.
