غدا.. ندوة علمية بـ"زراعة الأزهر" عن مستقبل الألبان في مصر
ينظم قسم الألبان بكلية الزراعة بجامعة الأزهر، بالقاهرة غدا الثلاثاء، ندوة علمية عن مستقبل الألبان في مصر في ظل التنمية المستدامة، وذلك تحت رعاية الدكتور حمداوي حمدان عميد الكلية والدكتور ممدوح عمر رئيس القسم.
وتدور محاور الندوة حول التكنولوجيا الحديثة في مجال تصنيع الألبان والتشريعات المتعلقة بسلامة منتجات الألبان والأمن الغذائي لمنتجات الألبان في ظل التغير المناخي، المواد المضافة في صناعة منتجات الألبان ودورها في جودة المنتج، وبدائل الألبان النباتية.