تتميز عجينة البيتزا بأنها خفيفة وسهلة وسريعة التحضير، ونقدم لكم أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا في المنزل.
1-مكونات عجينة البيتزا
- 4 أكواب دقيق المنخول.
- نصف كوب زيت
- 1ملعقة ونصف صغيرة من خميرة فورية.
- 1معلقة صغيرة سكر.
- القليل من الملح.
- 1كوب ونصف ماء دافئ.
- 2معلقتان كبيرتان من اللبن.
2- طريقة تحضيرعجينة البيتزا
ضعي اناء ثم (اخلطي الدقيق، والسكر، الملح، والخميرة في وعاء كبير في منزلك بطريقة المضرب اليدوي)،ثم (ضيفي الزيت ثم الماء ثم الحليب، اخلطي عجينة البيتزا لمدة عشر دقائق)، بعد ذلك يمكنك ترك العجينة ساعتين ونصف في مكان دافئ إلى أن تهدأ وتصبح جاهزة،وبعد الساعتين ونصف ، ثم أضيفي الزيتون والبصل، والطماطم ،ثم وزعي كافة أنواع الجبن على العجينة وضعي رشة الزعتر في النهاية،وبعد ذالك توضع البيتزا على النار حتى تنضج، وقت نضوج البيتزا لا يتعدى الثلاثين دقيقة.
