أكد اللواء محمد الشريف، محافظ الإسكندرية، أن جميع الاجهزة التنفيذية بمحافظة الإسكندرية تعمل على الاهتمام بصحة المواطنين وتوفير لحوم حمراء آمنة وبجودة عالية وأسعار مناسبة وتطوير ورفع كفاءة المجازر بالمحافظة.
تنفيذا لتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، لإيجاد منظومة حديثة واقتصادية لإدارة وتشغيل كل المجازر التي سيتم تطويرها ورفع كفاءتها للحفاظ على استثمارات الدولة فى هذا الملف والارتقاء بهذه الصناعة فيما يخص عمليات تصنيع اللحوم والجلود، بما يسهم في توفير لحوم آمنة وصحية وبجودة عالية للمواطن وتوفير فرص عمل للشباب وتقليل الاستيراد.
وشدد على أن المحافظة بها 3 مجازر لحوم هي (المجزر الآلي للحوم بزاوية عبد القادر بالعامرية، ومجزر أبو قير للحوم، و مجزر كلية الزراعة)، مضيفا بأن المجزر الآلي بالعامرية يعد المجزر الثاني على مستوى الجمهورية من حيث المساحة كما أنه يعمل آليا .
وأضاف الشريف أن عدد المذبوحات بالمجازر الحكومية بلغ خلال العام الماضي 83513 رأس ماشية، بينما بلغ عدد مذبوحات الدواجن بالمجازر الحكومية 743997 طائر.
ومن جانبه أوضح الدكتور/ يوسف شباط مدير مديرية الطب البيطري بالمحافظة، انه تم تطوير ورفع كفاءة المجزر الآلي بالعامرية من خلال بإنشاء 2 خط آلي وهو علي مساحه 10 أفدنه ، ليتم إنتاج 40 رأس في الساعة ( في الوردية 10 ساعات نحو 400 عجل)، بالإضافة إلى عنبر الضاني والذي تبلغ قدرة الذبيح به 1000 حيوان ضأن في الوردية ملحق به ثلاجتين تبريد، سعة 100 طن للثلاجة، وثلاجة تجميد سعة 50 طن، بالإضافة إلى معمل ومحطه معالجة للصرف الصحي طاقة 350 متر/ساعه بتكلفه 28 مليون جنية .
هذا وقد أضاف شباط أنه تم إحلال وتجديد مجزر أبو قير على مرحلتين من موازنة المحافظة للعام المالى 2019 - 2020، حيث تم نقل المعدات التى تصلح من المجزر الآلي بالعامريه إلى مجزر أبو قير، كما تم رفع كفاءة المبنى الإداري بتكلفه قدرها 400 ألف جنيها، وإنشاء محطة معالجة في المجزر بتكلفة 3 مليون جنية.
