تمتلك شجرة التين فوائد صحية عديدة ليس فقط بالثمرة ولكن أيضا بالأوراق التي تستخدم ضمن النظام الغذائي، وقد اكدت دراسة ان استخلاص الاورق من شكلة التين يساهم في خفض جرعات الأنسولين التي يحتاج لها مريض السكري، ولكن للاستفاده على الشجرة وثمارها وأوراقها لا بد من الحفاظ عليها واتباع الإرشادات اللازمة خاصة طرق التسميد ومكافحة الحشرات.
لذلك تعمل وزارة الزراعة على نشر توصيات للمزارعين في زراعة محصول التين خلال شهر يونيو القادم ومن جانبه أعلن قطاع الإرشاد الزراعي بعض النقاط التي أعدها معهد بحوث البساتين، وهي المحافظة على انتظام الرى خلال موسم الإثمار والاهتمام بنظافة النقاطات والفلاتر ونهايات الخطوط، فضلا عن التخلص من الحشائش الموجودة في المزرعة وفحص النموات الحديثة لمقاومة الحشرات الثاقبة الماصة، كما أن الاهتمام ببرنامج رش العناصر الصغري ومرعات منع الرش الحشري بمدة كافية قبل الجمع في الأصناف المبكرة، ويكون بداية جمع الثمار المبكرة والتي ظهر عليها علامات النضج.
واكد القطاع أن جمع الثمار المتساقطة والمصابة بذبابة الفاكهة والتخلص منها بالردم في التربة أو التخلص منها بالحرق، ومن ثم وقف التسميد قبل جمع الثمار بمدة كافية والعودة في مرة أخرى التسميد بعد الانتهاء من الجمع، حيث إن خفض أو منع التسميد النتروجيني لا يحدث تساقط للثمار أو ليونة وبالتالي لا خفض جودة الثمار، فضلا عن عمليات التسميد والري والمكافحة لمقاومة الأمراض الفطرية والحشرية والحيوانية.
وفي هذا السياق قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب الفلاحين أن مصر تنتج نحو 10% من الإنتاج العالمي من التين، لافتا أن محافظة مطروح وحدها تنتج 80% من إجمالي الإنتاج المصري بإنتاج يصل إلى 140 الف طن كل عام تقريبا من زراعة مساحة تصل إلى 60 الف فدان.
وأضاف عبدالرحمن انه ورغم الإنتاج الكبير من التين المصري وجودته العالية الا ان صادرات مصر من التين اقل من 1% من صادرات العالم، متابعا أن شجرة التين من الأشجار المعمرة التي تنتج بعد مرور ثلاث سنوات من زراعتها على الاقل ويبدأ نضج محصول التين في شهر يوليو من كل عام ويستمر الجمع حتى شهر نوفمبر حيث لا تنضج ثمار التين دفعة واحدة كبعض وأشهر أصناف التين البرشومي في مصر هو السلطان والباكوري والحموري والسويدي.
وأشار عبدالرحمن إلى ان محصول التين يحتاج لرعاية شديدة ولذا تهتم وزارة الزراعة بهذا المحصول اهتمام كبير وتقدم الإرشادات اللازمة مزارعيه طوال مدة الزراعة والى فترة حصاد المحصول، موضحا أن أهم التوصيات لمزارعي التين البرشومي، الاعتدال في عمليات الري والاهتمام بالتسميد اللازم ونظافة المزرعة من الحشاش ومقاومة الحشرات والتخلص من الثمار التالفة خارج المزرعه جمع الثمار الناضجة أولا بأول.
ومن جانبه قال المهندس محمدى البدرى، عضو نقابة الزراعيين ورئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة، تعمل وزارة الزراعة على توفير كافة الإرشادات والتوصيات اللازمة للزراعة طوال مدة الزراعة وحتى حصاد المحصول بكافة المنتجات، مثلما فعل قطاع الإرشاد الزراعي بوزارة الزراعة، متابعا مشروع التين من المشروعات التي تحقق أرباحا كبيرة تفوق تكاليف الإنتاج.
وتابع يعتبر التين الشوكي من المحاصيل ذات المزايا الفائقة وذات إنتاج عالي وثمار نظيف وهو الأعلى جودة، كما يتحمل الجفاف وملوحة التربة وعدم تعرضه للإصابات الحشرية والأمراض، كما أنه يتناسب مع جميع أنواع الترب قليلة العناصر الغذائية، فضلا عن استخدامه في صناعة مستحضرات التجميل والأغراض الطبية والصحية، والعصائر الصحية والمكملات الغذائية، كما يتم استخراج زيوت فاخرة.
