أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن الشاي الأحمر يحفز إنتاج البكتيريا المفيدة في الأمعاء ويعزز الأيض، ما يؤدي إلى فقدان الوزن، حيث قام باحثون بجامعة كاليفورنيا بإجراء دراسة شملت عددا من الفئران، وخلال البحث تم تقسيمهم إلى 6 مجموعات تتغذى على أنظمة غذائية مختلفة تتراوح بين عالية ومنخفضة المحتوى السكري والدهني.
وأوضحت نتائج الدراسة أن وزن الفئران التي اتبعت النظام الغذائي عالي المحتوى السكري والدهني مع مستخلص الشاي الأحمر أو الأخضر كان يعادل الفئران التي اتبعت نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.
وقد تم ربط الشاي الأخضر بتعزيز عمليات الأيض من قبل، ولكن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها التي تبرز فوائد الشاي الأحمر حيث يمكن أن يساهم في فقدان البشر للوزن من خلال تعزيز صحة الأمعاء.
