يساعد عنصر الحديد في إنتاج هيموجلوبين الدم مما يساعد على نقل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم، وبالتالي صحة أفضل بشكل عام، وفيما يلي أبرز 4 مشروبات تستطيع تحضيرها للحصول على الحديد.
1. عصير البرقوق
الكوب الواحد منه يحتوي على 3 ملليجرام من الحديد، بالإضافة إلى المنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين سي وفيتامين B6.
2. عصير قرع العسل
205 جرامات من عصير قرع العسل، يمد الجسم بنحو 1.23 ملليجرام من الحديد و582 ملليجراما من البوتاسيوم و31 ملليجراما من فيتامين سي و59 ملليجرامًا من الماغنسيوم و84 ملليجرامًا من الكالسيوم.
3. عصير السبانخ
يحتوي على نسبة عالية من الحديد، وهو أيضا غني بعناصر غذائية أخرى، لا تقل أهمية عن الحديد، مثل البوتاسيوم والماغنسيوم وفيتامين سي وفيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين B6 وفيتامين B2 والنحاس والكاروتينات.
4. عصير البنجر
يساهم في تعويض نقص كرات الدم الحمراء، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، كما يلعب دورا كبيرا في ضبط ضغط الدم.
