تتجه مؤخرا العديد من المقاهي إلى الحيلولة دون استخدام الأكواب الزجاجية والاستعاضة عن ذلك باستخدام أكواب ورقيه وهو الأمر الملحوظ خلال الفترة الأخيرة ومع انتشار فيروس كورونا لتقديم المشروبات الساخنة للزبائن وهو الأمر الذي يثير علامات استفهام حول مدى صحية استخدام الأكواب الورقية.
أكد الدكتور مروان سالم، الخبير الدوائي، أن الأكواب الورقية قد يتم صنعها بصورة غير صحية هي الأخرى وهو ما يفسر تغيير طعم ورائحة الغذاء داخل تلك الأكواب أو المنتجات حيث سبق لمنظمة الصحة والدواء الأمريكية التحذير منها في ظل استخدام مواد خطيرة في صناعتها كمادة البولي أثيلين ويظهر هذا في طبقة شمعية تبطن الأكواب من داخلها وتتفاعل مع المواد الساخنة منتجة مركبات كيميائية مسرطنة وهو ما يجعل ملمس الكوب ناعم من الداخل.
وشدد سالم على ضرورة استخدام الورق الصحي الذي يتم تصنيعه في مصانع حاصلة على شهادة في الجودة حيث يمكن استخدامها في نقل وتخزين الأغذية لأنها أكثر صحية من الأكياس البلاستيكية.
وأضاف ان استخدام الأكواب الورقية فقط أفضل من البلاستيكية إلا أن هناك للأسف الأكثر شيوعا في استخدام الأكواب البلاستيكية واستخدامها لعمل المشروبات الساخنة وهو الأمر الذي يمكن أن يتسبب في أضرار صحية خاصة إذا كانت تلك الأكواب مصنوعة في مصانع بير السلم وكانت صناعتها غير مطابقة للمواصفات الأمر الذي قد يؤدي إلى التسبب بتفاعلات كيميائية بين البلاستك والمشروبات الساخنة التي يتم تناولها خاصة أن البلاستيك يتفاعل بسرعة مع الحرارة وهو ما قد ينتج عنه عناصر ثقيلة تؤدي إلى تفاقم مشكلات صحية على المدى الزمني البعيد حسب نسبة التعرض للتلوث وحسب طبيعة كل حالة تتعرض لتلك الملوثات.
أكد الدكتور محمد المحروس، الاستشاري والباحث في العلوم البيولوجية والهندسة الجزيئية، أنه في بعض الأحيان قد تتكون طبقة غير اعتيادية فوق سطح الكوب الورقي وتلاحظ بالعين المرئية المجردة أو غير المجردة وهي أنواع مختلفة من المواد الكيميائية التي لا يصلح استخدامها في المشروبات الساخنة وإنما في المشروبات الباردة، لافتًا إلى إن أخطر تلك المواد هي مادة الواكسكوتيد وهي من المفترض أنها مادة مقاومة للحرارة.وأضاف المحروس أن الإصابة بالمشكلات الصحية سيكون هو النتيجة الأساسية مع الاستمرار في استخدام الأكواب الورقية في تناول المشروبات الباردة، لافتًا إلى أن الأضرار الصحية التي قد تقع للشخص وهذا أمر يتوقف على نسبة التعرض والحالة الصحية لكل شخص ومعدلات استخدام الأكواب ومعايير الجودة التي يتم صناعتها به.
