اثبتت دراسة، أجراها باحثون من جامعتي ليدز وساري، في المملكة المتحدة، أن معدل السكر في 900 نوع من الزبادي المتوفرة في محلات السوبر ماركت في بريطانيا، تجاوز النسبة المسموح بها.
وأثبتت نتائج الدراسة أن الزبادي الطبيعي والبسيط، لا يحتوي إلا على نسبة منخفضة من السكر بمتوسط 6 جرامات لكل 95 جراما.
وأشارت الدراسة أن العديد من هذه المنتجات خصوصًا "الزبادي العضوي" ليست صحيا كما يعتقد كثيرون، وأكد الباحثون في دراستهم التي شملت منتجات الزباد أن متوسط السكر فيها كان نحو 14.3 جرام لكل 95جراما وهو مستوى مرتفع من السكر.
