الماتشا هي مسحوق ناعم يصنع من الشاي الأخضر المأخوذ من أوراق نبتة الكاميليا الصينية، وهي نبتة تستخدم لصناعة العديد من أنواع الشاي الأخرى كذلك، مثل: الشاي الأبيض، الشاي الأسود، وللحصول على الماتشا عالية الجودة، يتم زراعة النبتة المذكورة انفًا في الظل بعيدًا عن أشعة الشمس، مما يساعد على إبطاء عملية نموها، واكتسابها لون أخضر داكن بعض الشيء، وتحفيز إنتاج الكلوروفيل وبعض الأحماض الأمينية المهمة في داخل النبتة.
يختلف الشاي المصنوع من الماتشا عن باقي أنواع الشاي في عدم الحاجة لتصفيته من أوراق الشاي، بل يتم مزج مسحوق الماتشا بالماء الساخن ليتكون مزيج متجانس أخضر اللون، ومن ثم يتم شرب شاي الماتشا دافئًا.
فوائد الماتشا للتنحيف:
تحسين الأداء الرياضي
تحسين اللياقة البدنية ورفع درجة الاستفادة من التمارين الرياضية وذلك بسبب قدرتها المحتملة على:
تسريع عملية تعافي العضلات بعد الانتهاء من التمرين.
عكس تأثير بعض عمليات الأكسدة الضارة في الجسم، مما قد يساعد على حماية أنسجة الجسم المختلفة، بما في ذلك العضلات، من أي ضرر.
تحفيز الجسم على بذل المزيد من الجهد والطاقة أثناء التمرين.
زيادة قدرة الجسم على التحمل أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
حرق الدهون وتحسين عمليات الأيض
قد تعيق عمليات الأيض البطيئة عملية خسارة الوزن الزائد، وهنا من الممكن محاولة تسريع عمليات الأيض بطرق طبيعية صحية للمساعدة على تحقيق خسارة الوزن المرغوبة، ومن هذه الطرق شرب شاي الماتشا.
كما أظهرت إحدى الدراسات أن تناول خلاصة الماتشا بانتظام ولعدة أسابيع متتالية قد يساعد على، خفض وزن الجسم، تقليل كتلة الدهون في الجسم، لا سيما دهون تحت الجلد، خفض مؤشر كتلة الجسم (BMI)، وتقليل محيط الخصر.
تزويد الجسم بكمية قليلة من السعرات
أحد الأسباب التي تكمن خلف فوائد الماتشا للتنحيف أن شاي الماتشا يعد أحد المشروبات قليلة السعرات، لذا فإن شاي الماتشا قد يكون بديلًا رائعًا عن بعض المشروبات عالية السعرات والتي قد نتناولها يوميًا، مثل العصائر الطبيعية والمشروبات الغازية، وبالتالي فقد يساعد شرب شاي الماتشا بانتظام على خسارة الوزن الزائد.
فوائده للصحة:
تنظيم مستويات سكر الدم، وخفض فرص الإصابة بمرض السكري من النمط الثاني.
خفض مستويات الكولسترول في الجسم.
تنظيف الجسم من السموم.
تحفيز الجسم على الاسترخاء وتقليل مستويات التوتر.
أضرار الماتشا:
تناول مكملات الماتشا أو شرب شاي الماتشا قد يكون له بعض الأضرار والمضاعفات المحتملة، مثل:
تزويد الجسم بجرعة عالية من الكافيين، مما قد يؤدي لمضاعفات وأضرار محتملة للحوامل أو المرضعات أو الأطفال أو الأشخاص المصابين بحساسية تجاه الكافيين، هذه بعض الأعراض التي قد تشير إلى فرط الكافيين في الجسم:
الأرق.
خفقان القلب.
الصداع.
الإسهال.
التلوث بالرصاص، إذ قد تحتوي الماتشا على نسبة معينة من الرصاص، لذا يفضل استهلاكها بكميات معتدلة دون إفراط.تعرف على الماتشا وفوائدها للصحة.
