نجحت محافظة جنوب سيناء في إقامة مكون متكامل زراعي مائي لدعم المجتمعات البدوية بسانت كاترين، بالتعاون بين المنظمة العربية للتنمية الزراعية مكتب الإقليم الأوسط بالقاهرة ومحافظة جنوب سيناء؛ لتحقيق أهداف التنمية المستدامة للترابط بين الماء والغذاء والطاقة بإقامة عدد 5 صوب زراعية مساحة الصوبة ٩ في ٤٠ مترا وتستهدف الإنتاج الزراعي وتدريب المستفيدين من أهالي سانت كاترين من المزارعين والبدو على طرق الزراعة والحصاد والتعبئة والتسويق.
كما يشمل البرنامج زراعة ٢٠٠٠ شتلة زيتون من أجود أنواع الزيتون المستخدم في إنتاج الزيتون موزعة على ٥٠ أسرة بواقع ٤٠ شتلة لكل أسرة يجرى زراعتها بموقع المشروع بجوار الصوب الزراعية والآبار الضحلة والبحيرات.
