قال حسين عبدالرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين، إنه ورغم أن الكوسة من أسهل الخضروات زراعة وأسرعها نموا حيث تبدا أول جمعة للكوسة الصيفية بعد 35 يوما تقريبا وتبدأ جمع الكوسة الشتوية بعد 55 يوما من الزراعة، إلا أننا لا نزرع منها إلا 18 ألفا و670 فدانا طبقا لتصريحات وزارة الزراعة.
وأضاف أبوصدام في بيان له اليوم، أن الكوسة تزرع في عروتين أساسيتين هما العروة الشتوية والعروة الصيفية وتزرع العروة الصيفية في شهري (أبريل ومايو) وتزرع العروة الشتوية في شهري (أغسطس وسبتمبر) وتزرع من الكوسة في مصر أصناف كثيرة منها (الكوسة الإسكندراني وسكاتا وكافيللي واللي ما وازياد وبرنسيسة ومبروكة وجلاكسي ويارا والسبع وشمس وفالنت و8575 و555)، مشيرا إلى أن الكوسة من الخضراوات كثيرة الإصابة بالأمراض الفيروسية مثل تجعد الأوراق والتفافها وتتسبب فيه الحشرات مثل (الذبابة البيضاء والمن والعنكبوت والتربس) وتكافح برش المبيدات الحشرية.
وأوضح نقيب الفلاحين، أن الكوسة من الخضروات ذات الفوائد الغذائية الكبيرة والمهمة للصحة حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة والألياف والفيتامينات مما يجعل تناول الكوسة مفيدا لتنظيم نسبة السكر في الدم وتقلل من الإصابة بأمراض القلب وتساعد في تقوية الجهاز المناعي، مشيرا إلى أن أسعار الكوسة في متناول الجميع حيث يباع كيلو الكوسة حاليا في أسواق الجمله من1.5 إلى 5.5 جنيه.
وتابع أبو صدام، أن زراعة الكوسة من الزراعات قليلة التكاليف سريعة وكثيرة الإنتاج حيث تجمع الكوسة في المتوسط 20 جمعة (مرتين في الأسبوع) وينتج الفدان الواحد في المتوسط من10 إلى 15 طنا حسب نوعه ووقت ومكان زراعته مما يجعلها من الزراعات المربحة للمزارعين.
