تأسست أول مؤسسة تعليمية للصيدلة في مصر بمنطقة أبو زعبل، عام 1827، باسم مدرسة الطب والصيدلة، ثم تم نقلها إلى منطقة القلعة، لتستقر في شارع قصر العيني، مقرها الحالي كان ذلك في عام 1837، واندمجت كلية الصيدلة وكلية الصيدلة مع جامعة فؤاد الأول، وصار اسمها كلية الطب كان ذلك في عام 1925.
وأدخلت كلية الطب، درجات الماجستير والدبلوم في عام 1941، وتلاها إدخال شهادة الدكتوراه في العلوم والصيدلة.
وفي عام 1951 صدر قرار من مجلس الوزراء بتحويل مدرسة الصيدلة إلى كلية بعد أن تم فصله من انتسابه إلى كلية الطب، وبحلول ذلك الوقت، أصبحت جامعة فؤاد الأول تعرف باسم جامعة القاهرة.
وكانت الدراسة في البداية تستغرق 5 سنوات، ثم أصبحت 4 سنوات فقط، ولكن تم تمديدها مرة أخرى لى 5 سنوات، على أن تكون السنة الأولى هي الإعدادية، وذلك لدراسة العلوم الطبيعية الأولية، بحيث يدرس الطالب القواعد الأساسية، في كلية العلوم قبل الالتحاق بكلية الصيدلة.
،تخرجت أول دفعة من طلاب كلية الصيدلة الأولى بمصر، بعد مرور 5 أعوام على تأسيسها، وكان عدد الخريجين 25 طالبا عام 1832، وتوالت بعدها دفعات الخريجين إلى عامنا هذا.
