يعتقد الكثير من الناس أنه بمجرد أن تنتهي صلاحية المنتجات فهي غير صالحة للاستهلاك وفاسدة، وهذا ما نفاه تقرير نشرته صحيفة "إنسايدر".
وقال التقرير أن التاريخ المطبوع على علب الطعام المعلبة لا يعبر عن فساد الطعام حيث تعبر عن جودتها وليس سلامتها، ونشر التقرير مجموعة من الأطعمة يمكن تناولها بعد انتهاء صلاحيتها، إليكم أبرزها:
1. العسل
العسل ليس له تاريخ صلاحية بسبب تركيبه الكميائي ولكن ذلك بشرط حفظه في وعاء محكم الغلق.
2. الشوكولاتة
يمكن فحصها إذا تغير طعمها أم لا بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها المدون على العبوة.
3. الكاتشب
يمكن أن يستمر الكاتشف لمدة 6 أشهر دون أن يفسد شرط حفظه في الثلاجة.
4. الزبادي
يمكن للذبادي أن يستمر اسبوعين دون أن يفسد شرط عدم فتح العبوة وعدم تغير رائحتها.
5. المكرونة
تاريخ صلاحيتها ممتد لفترات طويلة، وإذا تم حفظها في وعاء محكم الغلق في مكان جيد التهوية، يمكن الاحتفاظ بها لمدة عام أو عامين بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.
