أيام ويقترب عيد الفطر المبارك، ومن أهم مظاهر الاحتفال هى الكحك والبسكويت ولا تخلو المنازل المصرية منه، ولكن يختلف هذا العيد عن الأعوام السابقة، مع تراجع الطلب على الكحك والبسكويت نتيجة لفيروس كورونا والانتشار الواسع الذى يشهده خلال الفترة الحالية وعزوف المواطنين عن الشراء حيث يراه البعض من الرفاهيات.
أكد علاء عيسى، سكرتير شعبة الحلويات بغرفة التجارية بالقاهرة، إن هذا
العام يشهد عزوفًا كبير من جانب المواطنين على شراء الحلوى والكحك
والبسكويت، واعتبارها من السلع الرفاهية نتيجة لاتجاه عدد كبير من
المواطنين لتأمين احتياجاتهم من السلع الأساسية، مقارنة بالعام الماضي.
وقال: إن التجار لجئوا إلى تقليل كميات الإنتاج بنسبة 50% تخوفًا من الخسائر باعتبار أن الكحك والبسكويت من السلع سريعة التلف ولها فترات صلاحية لا يمكن تخزينها.
وأضاف، أن هذا العام تشهد أسعار الكعك والبسكويت زيادة تتراوح من بين 15 إلى 20% مقارنة بالعام الماضي، مشيرًا إلى أن ذلك الارتفاع يرجع لزيادة أسعار مستلزمات الإنتاج خاصة السمن.
وأوضح، أن العيد هذا العام سيشهد تراجعا في حجم الطلب بنحو 40% مقارنة بالعام الماضى بسبب أزمة كورونا وحظر التجوال والذى دفع المواطنين عن الإحجام على الشراء.
وأعرب عن أمله في أن تشهد العشر الأواخر من رمضان تنشيط في حركة المبيعات وزيادة الإقبال على الشراء.
وتابع: أن سعر كيلو كحك سادة بـ110 جنيهات، وكيلو كحك ملبن بـ110 جنيهات، وكيلو كحك عجمية بـ110 جنيهات، وكيلو كحك عين جمل بـ160 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو كحك فسدق بـ170 جنيهًا، وسجل كيلو غريبة باللوز بـ150 جنيهًا، وسجل كيلو بسكويت "سادة، برتقال، جوز هند، شيكولاتة كوكيز" بـ95 جنيهًا.
ولفت إلى أن سعر كيلو البيتى فور الممتاز 120 جنيهًا للكيلو، كيلو البيتى فور بالمكسرات بنحو 150 جنيهًا، وسعر المنين السادة بـ95 جنيهًا.
واستطرد، أنه تم طرح علب مشكلة مختلفة الأوزان، حيث بلغ سعر العلبة المشكلة زنة الكيلو 115 جنيهًا، وعلبة مشكلة زنة 1.5 كيلو 180 جنيهًا، وبلغ سعر علبة زنة 3 كيلوجرامات نحو 370 جنيهًا، وعلبة زنة 4 كيلوجرامات 500 جنيه، وعلبة زنة 6 كيلو جرامات بسعر 950 جنيهًا.
ومن جانبها تواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية بتلبية كافة احتياجات المواطن، حيث تبدأ في طرح كعك وبسكويت العيد وذلك خلال الأسبوع المقبل في المنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية (المجمعات الاستهلاكية ومنافذ جمعيتى ومنافذ شركات الجملة) استعدادًا لاستقبال عيد الفطر المبارك.
وقال: إن التجار لجئوا إلى تقليل كميات الإنتاج بنسبة 50% تخوفًا من الخسائر باعتبار أن الكحك والبسكويت من السلع سريعة التلف ولها فترات صلاحية لا يمكن تخزينها.
وأضاف، أن هذا العام تشهد أسعار الكعك والبسكويت زيادة تتراوح من بين 15 إلى 20% مقارنة بالعام الماضي، مشيرًا إلى أن ذلك الارتفاع يرجع لزيادة أسعار مستلزمات الإنتاج خاصة السمن.
وأوضح، أن العيد هذا العام سيشهد تراجعا في حجم الطلب بنحو 40% مقارنة بالعام الماضى بسبب أزمة كورونا وحظر التجوال والذى دفع المواطنين عن الإحجام على الشراء.
وأعرب عن أمله في أن تشهد العشر الأواخر من رمضان تنشيط في حركة المبيعات وزيادة الإقبال على الشراء.
وتابع: أن سعر كيلو كحك سادة بـ110 جنيهات، وكيلو كحك ملبن بـ110 جنيهات، وكيلو كحك عجمية بـ110 جنيهات، وكيلو كحك عين جمل بـ160 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو كحك فسدق بـ170 جنيهًا، وسجل كيلو غريبة باللوز بـ150 جنيهًا، وسجل كيلو بسكويت "سادة، برتقال، جوز هند، شيكولاتة كوكيز" بـ95 جنيهًا.
ولفت إلى أن سعر كيلو البيتى فور الممتاز 120 جنيهًا للكيلو، كيلو البيتى فور بالمكسرات بنحو 150 جنيهًا، وسعر المنين السادة بـ95 جنيهًا.
واستطرد، أنه تم طرح علب مشكلة مختلفة الأوزان، حيث بلغ سعر العلبة المشكلة زنة الكيلو 115 جنيهًا، وعلبة مشكلة زنة 1.5 كيلو 180 جنيهًا، وبلغ سعر علبة زنة 3 كيلوجرامات نحو 370 جنيهًا، وعلبة زنة 4 كيلوجرامات 500 جنيه، وعلبة زنة 6 كيلو جرامات بسعر 950 جنيهًا.
ومن جانبها تواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية بتلبية كافة احتياجات المواطن، حيث تبدأ في طرح كعك وبسكويت العيد وذلك خلال الأسبوع المقبل في المنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية (المجمعات الاستهلاكية ومنافذ جمعيتى ومنافذ شركات الجملة) استعدادًا لاستقبال عيد الفطر المبارك.
وقال الدكتور على
المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن الوزارة حريصة على أن تكون
بجانب المواطن وتوفر له كافة احتياجاته من السلع الأساسية ومنتحات اللحوم
والدواجن، كما أنها تشارك المواطن في المناسبات وتقوم الوزارة بتوفير
احتياجات المواطن سواء من سلع رمضانية وأيضًا توافر الكحك والبسكويت.
وأضاف، أن الوزارة ستطرح البسكويت والكحك بالمنافذ التابعة للوزارة والمجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة بنسبة 20%، لافتًا إلى أنه يصل سعر كيلو بسكويت نشادر بـ50 جنيهًا وكيلو بسكويت لوكس بـ80 جنيهًا كما بلغ سعر كيلو "كحك" سادة 60 جنيهًا وكيلو كحك ملبن 65 جنيهًا وكيلو كحك مكسرات 85 جنيهًا وكيلو غريبة سادة 75 جنيهًا وكيلو غريبة لوز 85 جنيهًا وكيلو بيتى فور عادى 65 جنيهًا وكيلو بيتى فور لوكس 85 جنيهًا.
وأشار المصيلحى إلى أن الوزارة ستطرح العلب المشكلة بسعر الكيلو 55 جنيهًا للعادى و80 جنيهًا للسوبر لوكس وعلبة 2 كيلو 125 جنيهًا للعادى وعلبة 170 جنيهًا للسوبر لوكس وعلبة 3 كيلو 185 جنيهًا للعادى وعلبة 250 جنيهًا للسوبر لوكس.
وأضاف، أن الوزارة ستطرح البسكويت والكحك بالمنافذ التابعة للوزارة والمجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة بنسبة 20%، لافتًا إلى أنه يصل سعر كيلو بسكويت نشادر بـ50 جنيهًا وكيلو بسكويت لوكس بـ80 جنيهًا كما بلغ سعر كيلو "كحك" سادة 60 جنيهًا وكيلو كحك ملبن 65 جنيهًا وكيلو كحك مكسرات 85 جنيهًا وكيلو غريبة سادة 75 جنيهًا وكيلو غريبة لوز 85 جنيهًا وكيلو بيتى فور عادى 65 جنيهًا وكيلو بيتى فور لوكس 85 جنيهًا.
وأشار المصيلحى إلى أن الوزارة ستطرح العلب المشكلة بسعر الكيلو 55 جنيهًا للعادى و80 جنيهًا للسوبر لوكس وعلبة 2 كيلو 125 جنيهًا للعادى وعلبة 170 جنيهًا للسوبر لوكس وعلبة 3 كيلو 185 جنيهًا للعادى وعلبة 250 جنيهًا للسوبر لوكس.
