أكد النائب طارق متولي، عضو مجلس النواب، أن الزيوت النباتية تعد من السلع الغذائية الأساسية، وعلى الرغم من أنها سلعة مهمة إلا أن مصر تقوم باستيراد 98% من احتياجاتها لسد العجز بين الإنتاج والاستهلاك من زيت الطعام، مشيرًا إلى أن متوسط نصيب الفرد من الزيت في مصر 32 كجم يصل إليه 24 كجم بعجز يصل إلى 12 كجم.
وأوضح متولي، في بيان اليوم الأربعاء، أن زيادة حجم الاستهلاك لمحاصيل الزيوت الغذائية ومنتجاتها بشكل كبير وسريع في مصر يرجع إلى الزيادة السكانية المتلاحقة وتغير النمط الاستهلاكي، مما يعنى زيادة الطلب على الزيوت الغذائية بشكل كبير.
وأشار إلى أن مصر تزرع 6 محاصيل زيتية تستطيع بذورها توفير احتياجات المستهلكين من الزيوت، والتى اقتربت من حاجز 2 مليون طن بقيمة 16 مليار جنيه سنويًا، لكن أزمة الأسعار والتسويق، وجهت أنظار الفلاحين نحو محاصيل أخرى أعلى في جدواها الاقتصادية.
وأكد أهمية التوسع في زراعة النباتات الغنية بالزيوت التى يمكن استخراجها وتسد جزءا كبيرا من استهلاكنا المحلى، مضيفًا أن غياب دور الإرشاد الزراعي كان له أثر بالغ في عدم توعية المزارعين بأهمية زراعة المحاصيل الزيتية، مؤكدًا أنه لا بد من تدخل الدولة في إلزام المزارعين بزراعة المحاصيل الزيتية من خلال عمل دورة زراعية، مع خفض تكاليف إنتاج تلك المحاصيل، إذا رغبت في زيادة إنتاجيتها، برفع جدواها الاقتصادية أمام المحاصيل الأخرى، لتُنافس الخضراوات مثلًا، والتى يعتمد عليها فئة كبيرة من الفلاحين، حاليًا، لتحسين دخولهم.
