افتتحت منذ قليل الدورة الأولى من مهرجان الطهي العربي الأفريقي برئاسة سمير هداية بمدينة شرم الشيخ، حيث بدأ حفل الافتتاح بعزف النشيد الوطني، ثم تقديم مسيرة صغيرة بأعلام الدول المشاركة والتي بلغ عددها اثني عشر دولة عربية، ثم تقديم الأناشيد الوطنية للدول المشاركة.
تضمن الحفل الافتتاحي حضور الفنان طارق عبد العزيز، الفنان محمد نجاتي، الفنانة أمل رزق والفنانة عبير منير، بجانب مجموعة من أشهر الطهاة العرب والأجانب وأعضاء لجان تحكيم المسابقات المختلفة.
يشارك في المهرجان 12 دولة عربية وأجنبية، بجانب مجموعة من أشهر "شيفات" المطبخ الوروبي والعربي، حيث تنظم فعاليات المهرجان من قبل جمعية المقطم لحقوق الإنسان، ويشهد حفله الختامي تكريم مجموعة من الفنانين والإعلاميين وعدد من أعضاء مجلس النواب.
يذكر أن فعاليات تلك الدورة تشهد عدة مسابقات تتراوح جوائزها المادية ما بين 100 إلى 500 دولار، بجانب مجموعة من الجوائز العينية، حيث تتعدد أقسام المسابقات لتقديم أشهى الوصفات في مجال الطبخ الساخن، البارد والمقبلات، الحلويات، كيك ديكوراتور، المخبوزات، تلك الأقسام التي يشترك فيها الأفراد أو فرق متنوعة.
