ريجيم مضادات الأكسدة لمحاربة الشوارد الحرة هو اتباع النظام الغذائي الغني بالفيتامينات والمعادن، الكاروتينويدات والبولي فينولات. فيتمكن الجسم من مكافحة الشوارد الحرة وتعزيز المناعة.
وشرحت سارة هيكل إخصائية التغذية كل ما يخص هذا النظام في السطور الاتية..
ما هي الشوارد الحرة؟
الشوارد الحرة ناتجة عن التعرض للعوامل الخارجية، والتي تتسبب في تلف خلايا الجسم وتؤدي لظهور آثار الشيخوخة المبكرة. لذا، ينبغي الحرص على تناول المصادر الغذائية لمضادات الأكسدة لتجنب تلك الأثار المدمرة لخلايا الجسم، وتقوية الجهاز المناعي.
مصادر الغذاء الغنية بمضادات الأكسدة:
جميع أنواع الفواكه والخضروات الملونة. من أهم المصادر الغذائية لمضادات الأكسدة كذلك هي الطماطم، البروكلي، السبانخ، الكرنب الأحمر، الفلفل الأحمر، البرتقال، الكريز، الفراولة، العنب، والكيوي.
إليكِ بعض الإرشادات لاتباع حمية مضادات الأكسدة:
وجبة الإفطار:
القهوة من أهم المصادر الغنية بمضادات الأكسدة أو يمكنكِ تناول كوب من الشاي الأخضر الغني بمضادات الأكسدةوالحصول على مذاق الكافيين.
بعد ذلك، ينصح بتناول السموزي الأخضر الصحي المكون من السبانخ، الأفوكادو، حليب اللوز وبذور الشيا. كل تلك الأطعمة من مصادر مضادات الأكسدة. أو كوب من عصير التوت مع القليل من القرفة إلى جانب احتواءه على الفيتامينات A، C، وE، يحتوي كذلك على الفلافونويدات التي تساعد على تقليل أثار الشيخوخة المبكرة وتمنحك بشرة نضرة.
سناك:
تناولي بعض الخضروات والفواكه الملونة كشرائح الفلفل الأحمر الملونة.
تناولي أيضًا حفنة من المكسرات الغنية بمضادات الأكسدة والبولي فينولات كاللوز، الفول السوداني، الكاجو، الفستق.
وجبة الغداء:
يمكنكِ تناول القليل من البقوليات مع الخضروات الطازجة. على سبيل المثال، تناولي علبة من الفاصوليا مع الطماطم والبصل والثوم.
وجبة العشاء:
تناولي أي من مصادر البروتين الغنية كشريحة من السلمون حيث إنه يحتوي على نسبة هائلة من الأحماض الدهنية والأوميجا 3.
