المكونات:
صلصة الطماطم:3 طماطم 300غ
1 بصل 100ج
1 فص ثوم 4ج
اوريغانو يابس 1 م 10ج
1 فليفلة خضرا 100غج
ذرة 1 علبة 200ج
صلصة الطماطم 2 م 30 ج
زيت زيتون 2 م 30 مل
ملح ،فلفل أسود
الحشوة: ببروني 400 ج
جبنة موتزاريللا 400 ج
جبنة البارميزان 4 م 30 ج
للزينة: فطر 1 علبة 200ج
زيتون أسود ½ ك 40ج
طريقة التحضير:
نرق العجينة ثم نقطعها في قالب على شكل قلب ونضعها في صينية الفرن.
لتحضير الصلصة: في مقلاة على نار متوسطة نحمي زيت الزيتون نقلي البصل المفروم والثوم لبضع دقائق ثم نضيف الطماطم المهروسة الفليفلة المفرومة ،الذرة ،الاوريغانو، صلصة الطماطم، فلفل أسود والملح نطهي لمدة 10-15 دقيقة.
نسكب الصلصة على العجينة ونمدها ثم نضع شرائح البيبيروني ونرش الجبنة المبروشة.
نزين بشرائح الفطر والزيتون الأسود.
نخبز في فرن محمى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-30 دقيقة إلى أن تحمر.
يمكن صنع قلوب صغيرة.
